2021 Riesling fumé

Qualitätststufe
Weingut Alfons Ziegler | Riesling Fumé

Riesling fumé

12,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)

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  • 40a
Beschreibung

Charakter:
Kein ganz klassischer Riesling: Er ist konzentriert, charakterstark und eigenwillig. Reife Pfirsichnoten spielen mit leicht rauchigen Citrusnoten.

 

Vinifizierung:
Der Riesling für diesen Wein wächst auf mineralstoffreichem Lößlehmboden. Im Weinberg erfolgte eine Traubenhalbierung und mehrmaliges Selektieren von Hand. Für diesen außergewöhnlichen Riesling wurden nur hochreife und gesunde Trauben verwendet und in neuen französischen Tonneaus vergärt. Im Anschluss erfolge sechs Monate eine Lagerung auf der Feinhefe. 

Empfehlung:
Ein spannender Begleiter zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.

AnbaugebietPfalz
Inhalt0,75 l
ArtWeißwein
RebsorteRiesling
QualitätsstufeSignatur Z
Geschmacktrocken
PrämierungSilberne Kammerpreismünze
Alkoholgehalt 12,5 % vol.
Säure7,4 g/l
Restzucker5,3 g/l
Allergeneenthält Sulfite
Charakter: Kein ganz klassischer Riesling: Er ist konzentriert, charakterstark und... mehr
Beschreibung

Charakter:
Kein ganz klassischer Riesling: Er ist konzentriert, charakterstark und eigenwillig. Reife Pfirsichnoten spielen mit leicht rauchigen Citrusnoten.

 

Vinifizierung:
Der Riesling für diesen Wein wächst auf mineralstoffreichem Lößlehmboden. Im Weinberg erfolgte eine Traubenhalbierung und mehrmaliges Selektieren von Hand. Für diesen außergewöhnlichen Riesling wurden nur hochreife und gesunde Trauben verwendet und in neuen französischen Tonneaus vergärt. Im Anschluss erfolge sechs Monate eine Lagerung auf der Feinhefe. 

Empfehlung:
Ein spannender Begleiter zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.

AnbaugebietPfalz
Inhalt0,75 l
ArtWeißwein
RebsorteRiesling
QualitätsstufeSignatur Z
Geschmacktrocken
PrämierungSilberne Kammerpreismünze
Alkoholgehalt 12,5 % vol.
Säure7,4 g/l
Restzucker5,3 g/l
Allergeneenthält Sulfite
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