2020 Spätburgunder Weissherbst Kabinett

Qualitätststufe
Spätburgunder I Weissherbst

Spätburgunder Weissherbst Kabinett

6,40 € *
Inhalt: 0.75 Liter (8,53 € * / 1 Liter)

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  • 26
Beschreibung

Charakter:
Ein saftiger und milder Weißherbst. Er duftet zart nach Erdbeere und Johannisbeere mit einem Hauch Brioche.

 

Vinifizierung:
Im Weinberg fand durch strenge Selektion eine Ertragsreduktion statt. Durch eine Maischestandzeit von ca. 18 Stunden gelang eine dezente Farbextraktion aus den Beerenschalen. Nach einer schonenden Pressung folgte eine langsame, kühle Vergärung.

 


Empfehlung:

Zu Ragout- & Risottogerichten

Jahrgang2020
LageSt. Martiner Baron
AnbaugebietPfalz
Inhalt0,75 l
ArtWeissherbst
RebsorteSpätburgunder
QualitätsstufeSinfonie
Geschmackfeinherb
PrämierungSilberne Kammerpreismünze
Alkoholgehalt 12,5 % vol.
Säure6,5 g/l
Restzucker19,6 g/l
Allergeneenthält Sulfite
Charakter: Ein saftiger und milder Weißherbst. Er duftet zart nach Erdbeere und... mehr
Beschreibung

Charakter:
Ein saftiger und milder Weißherbst. Er duftet zart nach Erdbeere und Johannisbeere mit einem Hauch Brioche.

 

Vinifizierung:
Im Weinberg fand durch strenge Selektion eine Ertragsreduktion statt. Durch eine Maischestandzeit von ca. 18 Stunden gelang eine dezente Farbextraktion aus den Beerenschalen. Nach einer schonenden Pressung folgte eine langsame, kühle Vergärung.

 


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