Charakter:
Ein ausdrucksvoller und eleganter Riesling mit einer fein eingebundenen Säure. In der Nase erfreut er mit einem Aromenspiel von Pfirsich, hochreifen Äpfeln und blumigen Komponenten.

Vinifizierung:
Im Weinberg wurde mehrmals per Hand selektiert und für höchste Qualität wurden im Vorfeld die Trauben halbiert. Gelesen wurden nur hochreife und gesunde Trauben. Nach einer schonenden Pressung und langsamen Vergärung lagerte der Riesling 4 Monate auf der Hefe.

Empfehlung:
Dieser Riesling ist ein idealer Begleiter zu feinen Fisch- & Geflügelgerichten