2021 Gewürztraminer Spätlese trocken

Gewürztraminer Spätlese trocken
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- Artikel-Nr.: 44
Weinberg:
Gewachsen auf kräftigem Kalklehmboden am Fuß von Schloß Ludwigshöhe.
Position des Weinbergs: 49°16’29.67’’N 8°07’15.17’’ O Höhe 188 m
Erntezeitpunkt: 13. Oktober 2021
Charakter:
Eine edle Weinspezialität für Liebhaber von aromatischen Rebsorten. Er ist körperreich, mit einem herb-würzigen Fruchtgeschmack und einem blumigen Aroma, das an Rosen erinnert. Ein Wein mit geringer Säure.
Vinifizierung:
Die Trauben für diesen Gewürztraminer stammen aus einem ertragsreduzierten Weinberg. Es erfolgte eine strenge Selektion der Trauben, die langsam und kühl vergoren wurden. Im Anschluss lag der Wein ca. 4 Monate auf der Hefe.
Empfehlung:
Besonders empfehlenswert zu Wildpasteten, Blauschimmelkäse oder würzig-aromatischen Ragouts
Jahrgang | 2021 |
Lage | St. Martiner Schloss Ludwigshöhe |
Anbaugebiet | Pfalz |
Inhalt | 0,75 l |
Art | Weißwein |
Rebsorte | Gewürztraminer |
Qualitätsstufe | Opus, Spätlese |
Geschmack | trocken |
Prämierung | Silberner Preis DLG, Goldene Kammerpreismünze |
Alkoholgehalt | 14,0 % vol. |
Säure | 5,2 g/l |
Restzucker | 5,5 g/l |
Allergene | enthält Sulfite |