Weinberg:
Gewachsen auf hitzigem und  tiefgründigen Lößlehmböden

Erntezeitpunkt: 29. September 2022
Position des Weinbergs: 49°16'37.69'' N  8°09'01.99'' O  Höhe 141 m

Charakter:
Er überzeugt mit einem intensiven Bouquet und einer herrlichen Frische. Dezente Zitrus- und Pfirsicharomen werden von weißem Pfeffer und Tabak abgerundet.

Vinifizierung:
Die Trauben für unseren Grünen Veltliner stammen aus einem ertragsreduzierten Weinberg, in dem eine strenge Selektion in mehreren Intervallen stattfand. Nach der Lese wurden die Trauben schonend gepresst und nach einer besonders langsamen, kühlen Vergärung erfolgte ein 4-monatiges Hefelager.

Empfehlung:
Von vielen Köchen wird der Grüne Veltliner aufgrund seiner Vielfalt an Kombinationsmöglichkeiten zu verschiedenen Speisen hoch geschätzt: Zu Fisch und Geflügel, aber auch Honigmelone mit Schinken werden mit einem Grünen Veltliner harmonisch abgerundet.