Charakter:
Dieser Wein erfreut mit einem feinen Duft nach Veilchen, sowie beerigen und nussigen Aromen. Ein frisches, fruchtiges Geschmackserlebnis mit der Fülle und Cremigkeit eines Burgunders und einer angenehmen Säure.

Vinifizierung:
Blanc de Noir bedeutet "weiß gekeltert" - d. h. wir verarbeiten die Spätburgundertrauben ganz besonders schonend. Für diese Besonderheit verwenden wir nur den ohne Pressung ablaufenden weißen Saft.

Empfehlung:
Ein schöner Sommerwein auf der Terrasse und ein herrlicher Begleiter für leichte Sommergerichte.