2018 Pinot Noir Grande Réserve trocken

Qualitätststufe
Pinot Noir Grande Réserve trocken

Pinot Noir Grande Réserve trocken

25,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)

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  • 9
Beschreibung

Weinberg: Am St. Martiner Bildhäusel auf kräftigem Muschelkalkboden

 

Charakter:
Die Krönung unserer Pinot Noirs. Ein Feuerwerk eleganter Düfte nach dunklen Früchten, Mandeln, Vanille und feinen Röstaromen. Am Gaumen überzeugt er mit kräftigen, reifen Tanninen und einer langen Präsenz.

Vinifizierung:
Für diesen besonderen Pinot Noir wurden nur die Trauben aus unserer besten Lage am St. Martiner Bildhäusel, St. Martiner Baron verwendet. Durch mehrfache strenge Selektion und Traubenhalbierung konnten wir hochreife kleine Beeren mit einem Mostgewicht von 100° Oechsle ernten. Nach einer langsamen traditionellen Maischegärung, reifte er anschließend 36 Monate in jungen Barriquefässern.

 

Empfehlung:
Perfekt zu edlem Hirschfilet oder ein Genuss, den man mit besonderen Menschen teilt

 

Jahrgang2018
LageSt. Martiner Baron, Am St. Martiner Bildhäusel
AnbaugebietPfalz
Inhalt0,75 l
ArtRotwein
RebsorteSpätburgunder
QualitätsstufeSignatur Z
Geschmacktrocken
Alkoholgehalt 13,5 % vol.
Säure5,6 g/l
Restzucker2,4 g/l
Allergeneenthält Sulfite
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Beschreibung

Weinberg: Am St. Martiner Bildhäusel auf kräftigem Muschelkalkboden

 

Charakter:
Die Krönung unserer Pinot Noirs. Ein Feuerwerk eleganter Düfte nach dunklen Früchten, Mandeln, Vanille und feinen Röstaromen. Am Gaumen überzeugt er mit kräftigen, reifen Tanninen und einer langen Präsenz.

Vinifizierung:
Für diesen besonderen Pinot Noir wurden nur die Trauben aus unserer besten Lage am St. Martiner Bildhäusel, St. Martiner Baron verwendet. Durch mehrfache strenge Selektion und Traubenhalbierung konnten wir hochreife kleine Beeren mit einem Mostgewicht von 100° Oechsle ernten. Nach einer langsamen traditionellen Maischegärung, reifte er anschließend 36 Monate in jungen Barriquefässern.

 

Empfehlung:
Perfekt zu edlem Hirschfilet oder ein Genuss, den man mit besonderen Menschen teilt

 

Jahrgang2018
LageSt. Martiner Baron, Am St. Martiner Bildhäusel
AnbaugebietPfalz
Inhalt0,75 l
ArtRotwein
RebsorteSpätburgunder
QualitätsstufeSignatur Z
Geschmacktrocken
Alkoholgehalt 13,5 % vol.
Säure5,6 g/l
Restzucker2,4 g/l
Allergeneenthält Sulfite
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