Charakter:

Diese feine Cuvée ist finessenreich und komplex, körperreich und vollmundig. Er ist dunkel in der Farbe und geprägt von reifen Fruchtaromen nach dunklen Waldfrüchten, Schwarzer Johannisbeere und Holunder mit einer dezent pfeffriger Note. 

Vinifizierung:

Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa und Spätburgunder. Die einzelnen Weine wurden selektiv gelesen und klassisch auf der Maische vergoren. Im Anschluss wurden die Rebsorten in einem fein abgestimmten harmonischen Verhältnis zusammen geführt.

Empfehlung:

Ein idealer Begleiter zu Rindersteak oder Roastbeef.